Nutrición para el control del peso y la salud. Sistemas de recompensa y psicología de la obesidad

En esta ponencia de Pablo Zumaquero se hablará de la importancia de la nutrición en el control del peso y la salud, abordado desde una perspectiva no solo fisiológica, si no también psicológica. Trataremos los sistemas de recompensa y psicología de la obesidad, así como las principales adaptaciones a la pérdida de peso. Debemos tener en cuenta que la obesidad es un factor determinante en enfermedades como  el síndrome metabólico, enfermedad cardiovascular, cáncer, daño hepático, trastornos endocrinológicos, en la fertilidad, enfermedades respiratorias, artropatías, etc. ; pero que además se asocia con trastornos psiquiátricos frecuentes como depresión, ansiedad, y  trastornos de la conducta alimentarias; provocando complicaciones psicosociales (baja autoestima, acoso escolar, estigmatización social) que en la mayoría de los casos pasamos por alto.

[/one_half]